タイ旅行で外せない絶品グルメといえば、卵のふわふわ感がたまらないプーパッポンカリーですね。しかし、海から遠いチェンマイで美味しい蟹カレーに出会えるのか不安に思う方も多いのではないでしょうか。
この記事では、チェンマイで絶品カレーが食べられるおすすめ店を紹介します。現地ならではの選び方や注文のコツを掴んで、本場タイの味わいを存分に堪能しましょう。
【厳選】チェンマイのプーパッポンカリー人気おすすめ3選
チェンマイで美味しいプーパッポンカリーや、現地ならではの絶品アレンジカレーを堪能できるおすすめの有名店を厳選してご紹介します。
| 名称 | 特徴 |
|---|---|
| クルアパーオーイ（Aunt Aoy Kitchen） | ミシュランが認めた絶品カリカリ豚の虜になる至福の味 |
| Mho-O-Cha（モーオーチャー） | 溢れるカニの旨みと濃厚卵が絡む至福のカレー |
| Laem Charoen Seafood | 本場タイの極上カニカレーで至福の海鮮体験を |
1｜クルアパーオーイ（Aunt Aoy Kitchen）
チェンマイで本場の味を求めるなら、30年以上の歴史を誇る「クルアパーオーイ」が最適です。ミシュランガイドのビブグルマンに選出された同店では、カリッと揚げた豚バラ肉を用いた「ムーグロープ入りパッポンカリー」が名物となっています。とろとろの卵とスパイスが絡み合う絶妙な味わいは、訪れる多くの人々を魅了し続けており、現地の食文化を深く堪能したい方にふさわしい一皿です。
- チェンマイで本場の絶品カレーを味わいたい方
- ミシュラン掲載の名店を訪れてみたい方
- ふわふわ卵のカレーを堪能したい方
2｜Mho-O-Cha（モーオーチャー）
チェンマイのナイトバザールに位置するMho-O-Chaは、多くの旅行者を魅了するシーフードレストランです。同店で外せない看板メニューが、贅沢な量のカニを使用したプーパッポンカリーです。甘みのあるココナッツカレーと卵のまろやかな風味が絶妙に絡み合い、素材の旨みを存分に引き立てています。チェンマイの活気ある夜の雰囲気とともに、本格的なタイのシーフード料理を堪能できる一軒です。
- チェンマイで絶品シーフードを楽しみたい方
- 本場のプーパッポンカリーを味わいたい方
- ナイトバザールでおいしい食事処を探す方
3｜Laem Charoen Seafood
セントラルプラザ・チェンマイ・エアポート4階に位置するLaem Charoen Seafoodは、新鮮な海鮮料理を楽しめる大型レストランです。同店では、タイ料理の定番であるプーパッポンカリーを提供しており、その本格的な味わいは多くの人を魅了しています。広々とした店内でゆったりと食事を楽しめるため、チェンマイで質の高い海鮮料理を求める方に適した場所といえます。
- チェンマイで本格的なプーパッポンカリーを楽しみたい方
- 絶品の海鮮料理をショッピングモール内で味わいたい方
- 家族や友人と広々とした店内で食事を楽しみたい方
チェンマイで楽しむカレーの特徴
チェンマイのカレー文化は、海沿いのバンコクとは異なる独自の進化を遂げているため、その特徴を知ることでさらに旅が楽しくなります。
バンコク発祥のプーパッポンカリー
プーパッポンカリーは、もともとバンコク発祥のシーフード料理としてタイ全土や世界中に広まった美味しい定番メニューです。
カニと卵をカレー粉で炒めたマイルドな味付けは、タイ旅行の代名詞として多くの観光客から高い人気を集めています。
タイ北部でカニ料理が少ない理由
チェンマイがあるタイ北部エリアは海から遠いため、新鮮なカニを使った料理が少ないという地理的な特徴があります。
そんな中、ナイトバザールエリアの有名店「モーオーチャー」は殻付きのカニを贅沢に使う貴重なシーフード店として人気です。
パッポンカリーを美味しく注文するコツ
チェンマイの食堂やレストランで、パッポンカリーを失敗せずに美味しく注文するための具体的なコツを解説します。
メニューでのパッポンカリーの表記
メニューで探す際は、タイ語で「カレー粉炒め」を意味する「ผัดผงกะหrี่」という表記を目印にするのがおすすめです。
英語メニューがある店では「Stir Fried Curry Powder」と書かれており、好みの具材を選んで注文するスタイルが一般的です。
揚げ豚バラ肉のムーグロープを選ぶ
カニの代わりに、現地で大人気のカリカリに揚げた豚バラ肉「ムーグロープ」を選ぶのがチェンマイ流の賢い選択です。
ミシュラン掲載店の「クルアパーオーイ」では、このパッポンカリームーグロープが名物で、独自のレシピによる安くて絶品の味わいを楽しめます。
エビやイカなど豊富な具材の選択肢
チェンマイの多くの店舗では、カニのほかにもエビやイカなどの具材を自由に選んでパッポンカリーを注文できます。
観光客に人気の「レモングラス」では、殻なしで食べやすいシーフードカレーが安くて美味しいと非常に高い評判を得ています。
まとめ：チェンマイの絶品カレー
チェンマイで楽しむプーパッポンカリーは、バンコクの有名店とは異なり、現地の食材を活かした独自のアレンジが魅力です。
定番のカニはもちろん、絶品のムーグロープ（揚げ豚バラ肉）やエビを組み合わせて、お気に入りの美味しい一皿を見つけてみてください。
チェンマイのカレーに関するよくある質問
チェンマイでカレーを食べる際に、多くの旅行者が抱く疑問や気になるポイントを分かりやすくまとめました。
カニ以外の具材でも楽しめますか？
はい、チェンマイではカニの代わりにエビやイカ、豚肉を使ったパッポンカリーが非常に一般的です。
どの具材を選んでも、卵とカレー粉が織りなす濃厚でマイルドな美味しさを十分に堪能することができます。
辛い食べ物が苦手でも食べられますか？
プーパッポンカリーは、卵とココナッツミルクで仕上げるため、辛さが苦手な方や子供でも安心して食べられる料理です。
辛さが心配な場合は、注文時に「マイ・ペット（辛くしないで）」と伝えると、よりマイルドに調理してもらえます。
一人旅でも注文しやすい量ですか？
シーフード専門店では大皿が基本ですが、チェンマイの食堂では一人前のワンプレート（皿飯）として安く提供する店もあります。
「殻なし」の具材を選ぶことで、一人でも手を汚さずにスマートに完食できるため、非常に人気の注文方法です。
テイクアウトは可能ですか？
チェンマイのほとんどのローカル食堂やレストランでは、お持ち帰り（テイクアウト）に対応しています。
「アオ・グラバップ・バーン（持ち帰ります）」と伝えれば、袋や容器に入れてくれるため、ホテルでゆっくり味わうことも可能です。
支払いにクレジットカードは使えますか？
観光客向けの有名店や高級レストランでは使えますが、安いローカル食堂では現金のみの支払いが主流です。
念のため、事前の両替やATMでの引き出しで、タイバーツの現金を準備して食事に出かけることをおすすめします。
