「バンコクでおいしいカオソーイが食べたいけれど、どのお店を選べばいいかわからない」と悩んでいませんか？タイ北部を代表する名物料理であるカオソーイは、今やバンコクでも激戦区となっています。
本記事では、ミシュラン掲載店から駅近の有名店まで、地元でも評判の10選を厳選しました。この記事を読めば、あなたの好みにぴったりの絶品カオソーイに必ず巡り合えるはずです。
【厳選】バンコクのカオソーイ人気おすすめ10選
バンコク市内には、本場チェンマイの老舗からモダンな創作系まで、多種多様な店舗が集まっています。アクセス抜群のスクンビットエリアや、落ち着いた雰囲気のアーリーなど、シチュエーションに合わせて選べるおすすめの10店舗をご紹介します。
| 名称 | 特徴 |
|---|---|
| Ongtong Khao Soi | ミシュランが認めた本場チェンマイの絶品麺を堪能 |
| Khao Soi Lam Duan Fa Ham (カオソーイ・ラムドゥアン・ファーハーム) | ミシュランが認めた至高の北タイ名物カオソーイ |
| Khao Soi Chiang Mai (カオソーイ チェンマイ) | 一口で虜になる究極のコクとまろやかさ |
| Homduan (ホームドゥアン・チェンマイ) | ミシュランが認めた本場チェンマイの絶品カオソーイ |
| GEDHAWA (ゲッダワー) | 駅近で味わう本場の絶品カオソーイ |
| Khao So-I | 濃厚スパイスが奏でる至福の深み |
| NEUA.NEUR.BKK | 最高級牛肉が溶け込む究極の濃厚カオソーイ |
| PAK BAKERY (パックベーカリー) | スパイス香る本格カオソーイで極上のタイ体験を |
| Jian Hai (ジアンハイ) | バンコクで出会う本場北タイの極上カオソーイ |
| Khao Soi Doikham (カオソーイ ドイカム) | 深夜でも心を満たす北タイの贅沢な旨味を堪能する |
1｜Ongtong Khao Soi
BTSアーリー駅から徒歩約3分の場所に位置するOngtong Khao Soiは、本場チェンマイの味わいを忠実に再現したカオソーイ専門店です。2019年から毎年ミシュランビブグルマンに選出され続けており、その確かな味は多くの人々を魅了しています。バンコクで本格的なタイ北部料理を求める方に最適な一軒であり、スパイスの効いたコク深いスープと麺が織りなす至福のハーモニーを存分に堪能できます。
- バンコクで本場のカオソーイを楽しみたい方
- ミシュラン掲載の有名店を訪れたい方
- 駅チカで手軽に絶品ランチを味わいたい方
2｜Khao Soi Lam Duan Fa Ham (カオソーイ・ラムドゥアン・ファーハーム)
チェンマイで70年以上の歴史を誇る老舗の味を、バンコクで堪能できる名店です。看板メニューのカオソーイは、ココナッツミルクのまろやかなコクが際立つカレー風味のスープと、歯切れの良い卵麺の相性が格別です。その品質の高さは、ミシュランガイドに3年連続で選出された実績からも裏付けられています。本格的な北タイの伝統料理を味わいたい方にとって、心からおすすめしたい一軒です。
- 本場のタイ北部の味を体験したい方
- バンコクで名店の料理を楽しみたい方
- ミシュラン掲載店で食事をしたい方
3｜Khao Soi Chiang Mai (カオソーイ チェンマイ)
バンコクで本格的なカオソーイを楽しむなら、外せない名店が「Khao Soi Chiang Mai」です。カレースパイスの奥深い風味とココナッツミルクのまろやかな甘味が溶け合い、絶妙な調和を生み出しています。一度食べると忘れられない豊かなコクと旨味が広がり、現地でも高く評価されている一杯です。バンコクでカオソーイを探している方に、ぜひ足を運んでいただきたいおすすめの専門店です。
- 本場のカオソーイを味わいたい方
- 絶品スパイス料理を探している方
- バンコクで名店巡りをしたい方
4｜Homduan (ホームドゥアン・チェンマイ)
バンコクのエカマイエリアで、本場チェンマイの味を堪能できるのが「Homduan（ホームドゥアン・チェンマイ）」です。ミシュランガイドにも掲載された実力店であり、スパイスが効いた濃厚で香り高いカオソーイは多くのファンを魅了しています。現地の食文化を色濃く反映した本格的な味わいを気軽に楽しめるため、バンコクで絶品麺料理を探している方に最適なお店です。
- バンコクで本場のカオソーイを楽しみたい方
- ミシュラン掲載の有名店を訪れたい方
- 手頃な価格で美味しいタイ料理を探す方
5｜GEDHAWA (ゲッダワー)
BTSプロンポン駅から徒歩圏内という好立地で、本格的な北タイ料理を味わえるのが「GEDHAWA（ゲッダワー）」です。特に同店のカオソーイは、現地の風味を活かしつつも日本人にとって親しみやすい味付けに仕上げられており、高い人気を誇ります。バンコクで美味しいカオソーイを探している際に、ぜひ立ち寄りたい一軒です。
- バンコクで本格カオソーイを食べたい方
- 駅近でアクセスを重視する方
- 日本人好みの味付けを楽しみたい方
6｜Khao So-I
バンコクのシーロムエリアで注目を集めるカオソーイ専門店「Khao So-I」は、クリーミーでスパイシーなココナッツカレーが魅力です。スパイスの奥深い風味と濃厚なスープが絶妙に調和し、本格的な味わいを楽しめます。店内は洗練されたミニマルな空間が広がっており、落ち着いた雰囲気の中で食事を満喫できるのも特徴です。バンコクで美味しいカオソーイを探している方に、ぜひ訪れてほしい一軒です。
- バンコクで絶品カオソーイを食べたい方
- おしゃれな空間で食事を楽しみたい方
- 本格的なタイカレーが好きな方
7｜NEUA.NEUR.BKK
NEUA.NEUR.BKKは、最高級クラスの牛肉を贅沢に使用したカオソーイが評判の専門店です。厳選された肉の旨みが溶け込んだ濃厚なスープと、絶妙な食感の麺が絡み合い、奥深い味わいを楽しめます。バンコクでワンランク上の食事体験を求める方にこそ訪れてほしい、品質へのこだわりが光る名店です。
- 贅沢な牛肉料理を味わいたい方
- バンコクで絶品麺料理を探す方
- 最高級の食材にこだわりたい方
8｜PAK BAKERY (パックベーカリー)
バンコクのアソークエリアに位置する「PAK BAKERY（パックベーカリー）」は、本格的なカオソーイを味わえる名店です。ミャンマー起源の食文化をルーツに持ち、現地の風味を再現したこだわりの麺料理は、多くの食通から高く評価されています。スパイスの効いた奥深いスープと麺が絶妙に絡み合い、この地ならではの豊かな味わいを堪能できるため、心ゆくまでタイ北部のグルメを楽しみたい方に最適です。
- バンコクで本格的なカオソーイを食べたい方
- タイ北部の麺料理を試してみたい方
- アソーク周辺でランチを探している方
9｜Jian Hai (ジアンハイ)
MRTパホンヨーティン駅の近くに位置するJian Hai（ジアンハイ）は、2003年の創業以来、20年以上にわたって親しまれている北タイ料理の老舗です。同店では、現地の本格的な味わいを大切にした高品質な料理を提供しており、中でも看板メニューのカオソーイは多くのファンから支持されています。長年培われた確かな味で、バンコク滞在中に北タイの食文化を深く堪能したい方に最適な一軒です。
- バンコクで本格的なカオソーイを楽しみたい方
- 20年続く老舗の北タイ料理を味わいたい方
- パホンヨーティン駅周辺で食事を探している方
10｜Khao Soi Doikham (カオソーイ ドイカム)
バンコクのソイ・チュラ14にオープンした「Khao Soi Doikham」は、深夜まで本格的なカオソーイを楽しめる注目店です。北タイ料理の魅力を凝縮した一杯は、刺激的な辛さの中に深い旨味が広がる贅沢な味わい。夜遅い時間帯でも、現地の本物の味を堪能したい方にとって最適なお店です。
- バンコクで本格的な北タイ料理を楽しみたい方
- 夜遅い時間でもカオソーイを食べたい方
- 刺激的な辛さと旨味を堪能したい方
カオソーイの基本知識と人気の理由
カオソーイは、カレーの風味とココナッツの甘みが絶妙にマッチした麺料理です。タイ北部料理の代表格として、なぜこれほどまでにバンコクで愛されているのか、その特徴と背景を詳しく解説します。
タイ北部チェンマイ発祥の郷土料理
カオソーイは、タイ北部のチェンマイを中心に親しまれてきた郷土料理です。スパイスの効いたカレースープが特徴で、もともとはミャンマーから伝わった食文化が独自に進化したものと言われています。
バンコクでは北部出身者が営む専門店が増えており、都会にいながら本場チェンマイの味を忠実に再現した一皿を気軽に楽しむことができるようになっています。
ココナッツミルクと二種類の麺が特徴
最大の特徴は、濃厚なココナッツミルクベースのスープに、茹で麺と揚げ麺の2種類を合わせる独特のスタイルです。もちもちした麺とパリパリの揚げ麺が、食感に楽しいアクセントを加えます。
具材は鶏肉（ガイ）が一般的ですが、牛肉（ヌア）や豚肉（ムー）など、店によって多彩なバリエーションが用意されているのも魅力の一つです。
バンコクで北タイの味が楽しめる背景
近年、チェンマイの名店「ラムドゥアン・ファーハーム」などがバンコクへ進出したことで、本場のクオリティが身近になりました。洗練された店舗デザインも増え、若者や観光客にも人気です。
また、アイコンサイアムのフードコートなど、アクセスの良い商業施設でも本格的な味が提供されており、観光の合間に手軽に北部料理を堪能できる環境が整っています。
バンコクで失敗しない名店の選び方
数多くの店舗がある中で、本当においしい一杯に出会うためのポイントをまとめました。「評価」「立地」「専門性」の3つの視点から、あなたに最適な店を見極めましょう。
ミシュラン掲載歴のある有名店を探す
迷ったときは、ミシュランガイドのビブグルマンに選出された「オン・トン（Ongtong）」のような実績のある店を選ぶのが安心です。一定以上の品質と、安定した美味しさが保証されています。
こうした有名店はメニューに英語や写真が添えられていることが多く、注文のハードルが低いため、タイ料理初心者の方にも非常におすすめです。
BTSやMRTの駅から近い店舗を選ぶ
観光のスケジュールを優先するなら、スクンビットエリアやアソーク、プロンポンといった主要駅の近くにある店舗が便利です。移動の負担を減らしつつ、効率よくグルメ巡りが楽しめます。
駅から徒歩圏内の店であれば、ランチタイムの短い時間でも立ち寄りやすく、暑いバンコクの街歩きでも快適にお店まで辿り着くことができます。
本格的な北タイ料理専門店を優先する
より深い味わいを求めるなら、一般的なタイ料理店よりも「北タイ料理」を専門に扱う店を選びましょう。「ゲッダワー（GEDHAWA）」などは、カオソーイ以外の北部メニューも充実しています。
専門店ならではのこだわり抜かれたスパイス配合や、手間暇かけたスープのコクは、大衆食堂とは一線を画す奥深い仕上がりとなっており、満足度が非常に高いです。
美味しさを引き立てる本場の食べ方
カオソーイは、提供されたそのままの味だけでなく、自分好みにカスタマイズするのがタイ流です。調味料や付け合わせを駆使して、最後の一滴まで美味しくいただくコツを紹介します。
マナオや高菜の漬物での味変を楽しむ
別皿で添えられるマナオ（タイのライム）、赤タマネギ、パッカードーン（高菜の漬物）は、味を引き締めるために欠かせません。途中でマナオを絞ることで、濃厚なスープがさっぱりとした後味に変わります。
高菜の酸味と食感は、甘めのスープに絶妙なコントラストと深みを与えてくれます。自分のタイミングで投入して、味の変化をじっくり楽しみましょう。
濃厚な旨味を凝縮した汁なしスタイル
通常のスープありも絶品ですが、ぜひ試してほしいのが「ヘーン（汁なし）」スタイルです。麺と濃厚なタレを絡めて食べるため、スパイスの香りと旨味がよりダイレクトに感じられます。
汁なしは、麺の食感をより強く味わいたい方に最適で、クリスピーな揚げ麺との相性も抜群です。2回目以降の訪問時には、ぜひこのスタイルに挑戦してみてください。
辛さが苦手な場合の賢い注文方法
カオソーイは元々控えめな辛さが多いですが、不安な場合は「マイ・ペット（辛くしないで）」と伝えましょう。多くの店では、辛味の素となる唐辛子ペーストを別添えにしてくれます。
また、サイドメニューにタイティーのプリンなどのデザートを用意している店もあります。食後の甘いスイーツは、スパイスで火照った口の中を優しく癒してくれるでしょう。
まとめ：バンコクで絶品カオソーイを堪能
バンコクには、本場チェンマイに負けない極上のカオソーイを提供する名店が数多く存在します。ミシュラン掲載の有名店から、知る人ぞ知るローカルな食堂まで、選択肢は非常に豊富です。
濃厚なココナッツスープと2種類の麺が生み出すハーモニーは、一度食べれば病みつきになること間違いありません。今回ご紹介した選び方や食べ方を参考に、ぜひあなただけのお気に入りの一杯を見つけに、バンコクの街へ繰り出してみてください！
バンコクのカオソーイに関するよくある質問
初めてカオソーイを食べる方や、子連れ旅行を計画中の方から寄せられる疑問にお答えします。予算やエリア、辛さについての不安を解消して、安心して食事を楽しみましょう。
カオソーイの平均的な価格帯は？
ローカルな食堂やフードコートであれば、1杯60〜100バーツ前後が相場です。非常にリーズナブルに楽しめるのが魅力の一つといえます。
一方、ミシュラン掲載店やモダンなレストランでは、150〜300バーツ程度になることもあります。その分、快適な設備や上質な具材が使用されており、価格に見合った満足感が得られます。
どこのエリアに名店が多く集まる？
観光客に便利なのは、スクンビットやプロンポン周辺です。また、アーリー地区は「オン・トン」をはじめとするお洒落で美味しい専門店が集まる激戦区として知られています。
さらに、巨大モールのアイコンサイアム内のフードコートもおすすめです。タイ全土のグルメが集結しており、清潔な環境で手軽に有名店の味を比較することができます。
辛くないカオソーイは注文できる？
基本的にはココナッツミルクでマイルドに仕上げられていますが、心配な方は「ノンスパイシー」とリクエストしましょう。唐辛子ペーストを別皿にしてもらうのが最も確実な方法です。
また、牛肉よりも鶏肉（ガイ）のカオソーイの方が、スープがよりまろやかで甘みを感じやすい傾向にあります。辛さに敏感な方は、具材選びも工夫してみてください。
子連れでも入りやすいレストランはある？
「ゲッダワー」や「オン・トン」のような屋内型のレストランは、エアコン完備で清潔なため、お子様連れでも安心して利用できます。椅子やカトラリーが用意されている店も多いです。
カオソーイ自体、麺料理でお子様も食べやすいですが、辛さが心配なら「カオパッド（チャーハン）」などの辛くないメニューを併せて注文することをおすすめします。
チェンマイの本場店との味の違いは？
バンコクの店舗は、本場のレシピをベースにしつつも、都会的で洗練された味わいに調整されていることが多いです。脂っこさを抑えたり、具材に高級感を出したりする傾向があります。
一方で、ラムドゥアンのような老舗の支店では、チェンマイ伝統の濃厚なコクとスパイス感をそのまま再現しています。店ごとの個性を食べ比べるのも、バンコクならではの楽しみ方です。
